Posts tagged Glutenvrij

Pad Thai met garnalen

Als er een gerecht is waar ik enorm blij van wordt is het wel dit Thaise gerecht. Je kunt ‘m heel makkelijk veggie maken of vervangen met kip. Oorspronkelijk wordt Pad Thai met tamarinde gemaakt en veelal ook gedroogde garnalen. Voor het makkelijke en ook naar mijn mening lekkere (ik vind tamarinde te zuur) maak ik het tegenwoordig met (glutenvrije) sojasaus. Ik vind het eerder belangrijk dat je sneller een…

Read More

Appelbeignets | Glutenvrij & Suikerarm

Als er toch iets wel echt hoort bij oud en nieuw zijn het wel oliebollen en (waar ik zeker fan van ben) appelbeignets! Door een verandering in mijn levensstijl (ook wel noodzakelijk) ben ik glutenvrij gaan eten en minder ik in suikers. Ik ben dol op taartjes, pasta en brood dus ik wil een gezonde variant op tafel zetten. Anders eten hoeft helemaal niet saai te zijn, voor mij begint…

Read More

Recept: Hummus

We weten dat het gezond is vooral als je ‘m zelf maakt. Je weet wat er in gaat en het is nog lekkerder ook! Hoe gezond het daadwerkelijk is leg ik je uit en natuurlijk hoe jij zelf die lekkere dip of spread zelf in een handomdraai kan maken. Momenteel studeer ik de “Ancient” voedingswereld en dit goedje met zijn oorsprong uit het Midden-Oosten past perfect in de gezonde leefstijl!…

Read More

Recept: Amandelmeel Walnoot-pruimentaart met kokosroom

Al dat lekkere eten gaat natuurlijk zijn weg naar je buik en billen vinden… natuurlijk door mijn privé situatie is er wel een extra reden maar ik heb gewoon nog niet eerder het gewicht gehad als wat ik nu heb… frusterend! Ik ben (door alle eetfeestjes heen) een manier aan het zoeken om af te vallen maar wel te blijven genieten. Dus een heerlijke verantwoord taartje willen we zeker! Onderaan…

Read More

Recept: zoete aardappelsoep

Eerlijk gezegd, snapte ik niet zo goed wat mensen zo lekker vinden aan zoete aardappel… ik vind het te zoet, laat staan frietjes van dit knolgewas… totdat.. ik deze soep proefde bij een workshop van Aviko! Man man wat lekker! Beetje pittig en eigenlijk nog lekkerder dan pompoenensoep (oeps, sorry mam)! Ik heb vandaag het recept voor je van dit hele makkelijke soepje die ook helemaal voldoet aan jouw goede…

Read More

Halloween Recept: Pompoensoep

Al weken geleden had ik het idee om deze soep te maken. Pompoensoep is bij uitstek de favorieten qua soepen voor de herfst en gezien het binnenkort Halloween is wilde ik er iets leuks mee doen. Het doel was een beetje griezelige soep met oogbollen (in mijn hoofd wordt het net altijd iets mooier en lukt net even beter), lachen gieren brullen hier in de keuken maar ach, de smaak…

Read More

Recept: Springrolls mihoen zalm garnalen

Vandaag heb ik mijn versie van een springroll gemaakt, deze verse Vietnamese verse loempia’s zijn zo enorm populair en natuurlijk niet voor niets! Door het gebruik van verse ingrediënten, weinig vet en ook nog ’s goede smaak passen ze perfect in de gezonde leefstijl! Lekker als lunch of ’s avonds met een licht soepje of ideaal voor het warme weer.  Je kunt er eindeloos mee variëren, veelal zie je ingrediënten als garnalen en…

Read More

Review: Mádara Micellar Water

Ik zal het maar gewoon eerlijk toegeven… ondanks dat ik een echte beauty-liefhebber ben… is er 1 ding waar ik altijd totaal geen zin in heb. Het is omdat het moet gezien ik toch van een mooie huid wil genieten maar make-up afhalen in de avond is zo’n ritueel die ik zo snel mogelijk wil afwerken. Micellair water leek me dan ook uitkomst, met 1 product je huid schoonmaken, zelf…

Read More

Recept: tarwe- en glutenvrije pannenkoeken van Boekweitmeel

Is het een trend of maakt het meer deel uit van een gezonde leefwijze? Steeds meer mensen kiezen voor die gezonde leefwijze en kiezen dus voor gedeeltelijk of volledig tarwe- en glutenvrij te gaan eten. Zonder dat velen het weten is er een kans dat ze helemaal niet zo goed meer bestand zijn tegen alle tarweproducten die gluten bevatten. 1 op de 100 is intolerant voor gluten en daarnaast zijn er velen…

Read More