Is het een trend of maakt het meer deel uit van een gezonde leefwijze? Steeds meer mensen kiezen voor die gezonde leefwijze en kiezen dus voor gedeeltelijk of volledig tarwe- en glutenvrij te gaan eten. Zonder dat velen het weten is er een kans dat ze helemaal niet zo goed meer bestand zijn tegen alle tarweproducten die gluten bevatten. 1 op de 100 is intolerant voor gluten en daarnaast zijn er velen…