Posts tagged Vegetarisch recept

Hawaiiaans Haupia kokospudding

Heb je ooit weleens gehoord van de Hawaiiaanse lekkernij gemaakt van kokosmelk genaamd Haupia? In Hawaï is dit een zoete wel gekende lekkernij, welke zo wordt gesnoept of als basis wordt gebruikt is taarten. Het is ook nog eens gluten- en lactosevrij! Zoals je inmiddels wel van mij gewend bent kies ik altijd voor bio en de meest gezonde variant omdat ik simpelweg niet houd van onnodige toevoegingen en zo…

Read More

Gezond bananenbrood van haver | Glutenvrij

Ik ben echt fan van gebak en taart. Een lekker koekje op zijn tijd ook zeker. Het nadeel is dat het vaak niet gezond is. Veel suikers en ja daar zijn die gluten weer. Ik reageer er helaas niet goed op maar ja ik wil wel lekker snoepen en eten, aan mij de schone taak om opzoek te gaan naar gezonde alternatieven die ook echt lekker zijn! Gezond eten en…

Read More

Pasta met Oesterzwammen | Glutenvrij

Ik ben altijd al fan geweest van paddestoelen, zo rijk aan prachtige aan stoffen die goed zijn voor je gezondheid. Ik vind het ook een super alternatief voor vlees, vooral een paddestoel als een oesterzwam, deze heeft een hele vlezige structuur. Ik mocht een poos gelden dan ook tijdens een workshop een kweekzak maken van deze witte beauties waardoor je direct verschil proeft qua zelfgekweekt en bio. In mijn recept…

Read More

Zelf maken: Romige tomatensoep

Wist je dat tomatensoep één van de meest populaire gerechten is voor het kerstdiner? Grappig dat zo’n klassieker toch nog steeds zo hoog in het lijstje staat. Uiteraard is zelfgemaakte het lekkerst! Simpel, vers en heel smaakvol, ik blijf er van eten. Mijn broer maakte deze laatst voor me en ik wilde uiteraard heel graag zijn recept en ging ermee aan de slag! Zelf maken: Romige tomatensoep Wat heb je…

Read More

Recept: Hummus

We weten dat het gezond is vooral als je ‘m zelf maakt. Je weet wat er in gaat en het is nog lekkerder ook! Hoe gezond het daadwerkelijk is leg ik je uit en natuurlijk hoe jij zelf die lekkere dip of spread zelf in een handomdraai kan maken. Momenteel studeer ik de “Ancient” voedingswereld en dit goedje met zijn oorsprong uit het Midden-Oosten past perfect in de gezonde leefstijl!…

Read More

Recept: Pasta pesto

Zelfgemaakte pesto blijf ik toch het lekkerste vinden. Zo makkelijk en veelzijdig. Ik maakte de pesto op basis van een zalige Griekse olijfolie welke ik ontving om een gerecht mee te maken, nou dat vind ik altijd een goed idee! Ik heb er een simpel pasta (vegetarisch) gerecht meegemaakt, één die het altijd goed doet. Je kunt ‘m zo omzetten naar compleet vegan (vegan kaas) maar ook vlees aan toevoegen,…

Read More

Recept: Risotto Kaastaartje

Heb jij al eens gehoord van de Yellowburger? Een onwijs veelzijdige kaasburger verkrijgbaar in 4 smaken en perfect is om te bakken of grillen (bijvoorbeeld op de bbq) want, hij smelt niet! Je kunt er frietjes van maken, minisnacks en natuurlijk als vleesvervanger bij je maaltijd. Ik maakte er een klein feestje van! Ik vertel je vandaag meer over deze vegetarische burger en deel mijn recept: Risotto Kaastaartje Over de…

Read More

Recept: zoete aardappelsoep

Eerlijk gezegd, snapte ik niet zo goed wat mensen zo lekker vinden aan zoete aardappel… ik vind het te zoet, laat staan frietjes van dit knolgewas… totdat.. ik deze soep proefde bij een workshop van Aviko! Man man wat lekker! Beetje pittig en eigenlijk nog lekkerder dan pompoenensoep (oeps, sorry mam)! Ik heb vandaag het recept voor je van dit hele makkelijke soepje die ook helemaal voldoet aan jouw goede…

Read More

Halloween Recept: Pompoensoep

Al weken geleden had ik het idee om deze soep te maken. Pompoensoep is bij uitstek de favorieten qua soepen voor de herfst en gezien het binnenkort Halloween is wilde ik er iets leuks mee doen. Het doel was een beetje griezelige soep met oogbollen (in mijn hoofd wordt het net altijd iets mooier en lukt net even beter), lachen gieren brullen hier in de keuken maar ach, de smaak…

Read More

Recept: Pasta Carbonara vegetarische Speckjes

Vandaag is het dierendag! De dag dat alle diertjes in het zonnetje gezet mogen worden maar ook een dag om even verder te denken en een maaltje op tafel te zetten wat vleesloos is. Nu eet ik zelf nauwelijks tot geen vlees en ben ik dol geworden op de vleesvervangers die tegenwoordig in de schappen liggen. Vandaag wil ik dan een recept met je delen wat makkelijk is, lekker en…

Read More

Recept: Paccheri met Romige Tomatensaus

Ik ben dol op de Italiaanse keuken! Ik heb dan ook veel Italiaanse kookboeken en als er 1 recept is die ik vaak maak dan is het dit recept die ik vandaag met je wil delen. Ik eet zelf nauwelijks nog vlees en is dit recept dus ook vegetarisch maar je mist echt totaal geen vlees! Het recept komt uit een traditioneel recepten boek van bijzondere Italianen, zo is dit…

Read More