Toen ik aan dit matcha cake project begon had ik in eerste instantie een ander soort cake in gedachten, ik wilde een luipaard print cake maken van superfoods. Toen ik alle ingrediënten aan het uitstallen was dacht ik, waarom niet een heel ander soort cake maar wel met het gemarmerde idee! Ik wilde eigenlijk al een tijdje iets maken met de Fokus van Amanprana (Gula Java met Matcha) en wist ook…