Browsing Category Kerst

Zelf maken: Tarte Tatin

Ohhh ik hou hiervan! Deze taart is zo lekker. Ik eet het regelmatig in een restaurant (je ziet het hier vaak op de menukaart voorbij komen) en besloot ‘m nu eens zelf te maken. Heerlijk voorbij de koffie of als dessert. Niet heel moeilijk te maken deze oorspronkelijk Franse taart en perfect voor de feestdagen. Serveren met een lekker bolletje ijs en smullen! Ik maakte deze klassieke versie en vertel…

Read More

Tiramisu met Amarula Ethiopian Coffee

Tiramisu, één van de lekkerste desserts die er zijn als je het mij vraagt. Deze Italiaanse klassieker doet het altijd goed en is in zoveel verschillende manieren te variëren. Ik stopte ‘m een een ander klein jasje, namelijk met de nieuwe likeurdrank van Amarula. Zo leuk om ‘m apart in schaaltjes te serveren en daarom maakte ik speciaal lange vinger bischuit in ronde vorm zodat het precies in je schaaltje…

Read More

7 x DIY Kerstdecoratie

In de periode waar we allemaal wel wat extra vrolijkheid kunnen gebruiken (vooral als je vanuit huis werkt) is er niets zo fijn als een sfeervolle omgeving die dat extra vleugje joy kan geven. Heerlijk om (alleen of met je gezin) aan de slag kunt gaan met het versieren van je huis. Ik heb vandaag een verzamelartikel van andere bloggers voor je die de creabea in jou even (extra) wakker…

Read More

Recept: Crème Brûlée

Kerst komt er weer aan (yep, geloof het of niet nog maar een klein maandje te gaan), aangezien het weleens heel goed zou kunnen dat Kerst voornamelijk thuis wordt gevierd met je gezin (en/of hopelijk familie) wil je natuurlijk je zelfgemaakte magie op tafel toveren. Een echte klassieker die het altijd goed doet en je zelfs last-minute kan maken is natuurlijk dit custard-achtige dessert wat “gebrande room” betekend. Of de…

Read More

5x Romantische Netflix kerstfilms

It’s the most wonderful time of the year… tralalaaaaalalalaaaa! Ohhh yes, dat liedje komt bij me op als ik denk aan kerstfilms! Ik vind ze heerlijk! Mijn moeder begon al over RTL 8 en elke dag een kerstfilm.. nu heb ik die niet hier in het mooie België maar wel Netflix (thank god) en daar kun je gewoon legaal in december je hart ophalen. Want ja, welk excuus is er…

Read More

Recept: Trifle chocolade mascarpone meringue

Ik was laatst zo’n heerlijke romcom aan het kijken wat ging over een Britse chef die opnieuw de liefde vind en een succesvol restaurant opzet. Een van zijn signature dishes was een trifle… en jaaa ik raakte een beetje in de ban er van. Ik heb het nog nooit op maar stiekem lijkt het op een variant van de tiramisu. Dussss…. vandaag mijn variant met cake, Baileys, kerstchocolade van Hands…

Read More

DIY: Hortensia krans

Het is misschien nog wat kortdag voor de kerst maar toch wil ik ‘m met je delen. Ik zie dat mijn DIY kerststuk nog steeds goed wordt bezocht dus ik wil nog wat extra inspiratie geven om bijvoorbeeld je tafel nog mooi aan te kleden tijdens kerst maar deze krans kun je veel langer bewaren en natuurlijk gebruiken! Heb je nog hortensia’s in de tuin die klaar zijn om gesnoeid…

Read More

5 x Bijzondere kerstmarkten in Europa

Wanneer we aan kerstmarkten denken dat zien we de gezellige stalletjes voor ons met veel lichtjes en geurende glühwein en bockworst. Sommige onwijs bekend en sommige legendarisch neem bijvoorbeeld Düsseldorf, Aken en Londen. Al staat Londen zeker heel hoog op mijn lijstje maar ik heb een aantal prachtige kerstmarkten voor je verzameld die ook prachtig en sfeervol zijn maar lang niet zo bekend. 5 x Bijzondere kerstmarkten in Europa De…

Read More

Recept: Sabayon met peren en Sherry

Ik ben dol op desserts waar eieren in gebruikt worden. Favorieten zijn Tiramisu en Crème brûlée maar eentje die ik zelf nog nooit (uhh hoe kan het) nog nooit op had is deze, oorspronkelijk Italiaanse “Zabaglione”. Een gerecht die stamt uit de Middeleeuwen zelfs en een dikke klassieker dus. Dit luchtige dessert maakte ik met zoete sherry (medium sherry) en peren. Qua doseren is het handig, je meet met een…

Read More

Rivièra Maison Kerstcollectie 2019

Vanaf vandaag nog precies 82 dagen tot aan de kerst… yup, time flies! Ok we willen nog steeds stiekem van het weer genieten maar ergens worden we dan weer helemaal blij bij de gedachte aan kerst… het gezelligste feest van het jaar als je het mij vraagt. Time to decorate!! En ja… daar hoort toch echt Rivièra Maison bij, wie anders kan dit zo goed neerzetten als zij?! Ik kon…

Read More

DIY Kerststuk: modern met een classic twist

Wat is er nou leuker om voor de kerst je eigen bloemstuk te maken! Natuurlijk is zo onderhand iedereen wel druk met versieren, kerstcadeautjes inkopen en het boodschappenlijstje aan het maken maar een beetje extra creatief zijn is altijd een goed idee! Ik maak bij elk jaar wel een stuk en was dan voor deze ook weer lekker aan de slag gegaan… ok met een beetje gescheld ;-). Wil je…

Read More