Browsing Category Dranken & Cocktails

Zomerse punch van aardbeien en Cava

Tijdens mijn perstrip in Fulda Duitsland kreeg ik een heel lekker en verfrissend drankje toegeschoven. De naam ben ik vergeten maar wat er in zat natuurlijk niet ;-). Ik heb een klein beetje aangepast, ik nam een heerlijke Cava (die ik laatst ontving) en tijdens een foodtour in Amsterdam kocht ik een rozensiroop wat echt heerlijk is in de combinatie met aardbeien. Door een siroop toe te voegen krijg je…

Read More

Zomerse Munt Margarita’s

Ik herinner mijn eerste Margarita nog zo goed… ruim 20 jaar geleden tijdens eerste reis door Amerika bezocht ik daar de stad San Diego… en daar in de “old town”, waar je je in een Mexicaans dorp waande, dronk ik daar die heerlijke cocktail. Of ik er nog een foto van heb is nog de vraag (wellicht leuk om een USA special op de blog te doen) maar dat mag…

Read More

Tiramisu met Amarula Ethiopian Coffee

Tiramisu, één van de lekkerste desserts die er zijn als je het mij vraagt. Deze Italiaanse klassieker doet het altijd goed en is in zoveel verschillende manieren te variëren. Ik stopte ‘m een een ander klein jasje, namelijk met de nieuwe likeurdrank van Amarula. Zo leuk om ‘m apart in schaaltjes te serveren en daarom maakte ik speciaal lange vinger bischuit in ronde vorm zodat het precies in je schaaltje…

Read More

Disaronno Velvet White Espresso Martini

Ik ben dol op cocktails! Vooral romige en precies de juiste zoetverhouding. 1 van mijn favoriete drankjes en echt uitermate geschikt voor deze tijd is Disaronno Originale (Amaretto) maar toen ontdekte ik deze van Disaronno and ohh my! Romig en zoet èn heel geschikt om toch ook cocktails mee te maken. Wat dacht je van een heerlijke scheut in die warme choco tijdens pakjesavond? Of gewoon lekker zo, ijsblokjes in…

Read More

Zelf maken: Advocaat

Mocht je fan zijn van advocaat dan moet je het zeker toch ‘s zelf maken. Het is zo makkelijk en zoveel lekkerder dan uit een fles van de winkel. Romiger en zachter van smaak. Origineel wordt de advocaat drank met brandewijn of jenever gemaakt, ik koos voor wodka. Ideaal voor de feestdagen om lekker zo met een toef slagroom te eten of bijvoorbeeld over je ijsje te gieten. Hierbij mijn…

Read More

Lancering Book of GIMBER & New flavour

Heel spontaan bevond ik mij vorige week zo maar bij de lancering van het nieuwe receptenboek én nieuwe smaak van GIMBER. Zo ongeveer 2 straten verderop werd dit persevent gehouden bij een té leuke winkel waar ik al vaker rond gesnuffeld had maar deze keer viel ik zo maar met mijn neus in de… uhh… gember! Uiteraard was ik wel uitgenodigd door de lieve dames van het PR bureau en…

Read More

Doen: wine tasting met Gallo Family Vineyards

Samen met jouw bubbel aan het wijnfeest! Ik zeg natuurlijk even gekscherend “met jouw bubbel” maar eigenlijk is het wel een fantastisch idee om nu met jouw eigen vrienden of familie een wine tasting te organiseren en natuurlijk met gepaste afstand! Tijdens deze, ik mag toch zeggen.. vreemde zomermaanden die we nu meer thuis vieren, haal je de sfeer van het buitenland naar jou toe. Heerlijke hapjes en genieten van…

Read More

Recept: Cumelo Meloen Cocktail

Heb jij al eens gehoord van de Cumelo meloen? Een frisse meloen die, naar mijn mening, overeenkomt met de frisheid en bite van een appel, en qua smaak ook overeen komt met een komkommer. Niet heel zoet (vandaar dat ik ook suiker gebruik in mijn recept) maar heel geschikt als je het wil gebruiken in een recept waar het frisse juist van toepassing is, wat dacht je bijvoorbeeld van een…

Read More

Getest: Bieropleiding Bierista

Bier is trendy! En nee, ik bedoel niet aan de bar hangen en het ene na het andere pilsje wegkeilen maar speciaal bieren en de beleving hier van. Het is geen drankje meer alleen voor (stoere) mannen, vrouwen drinken tegenwoordig ook steeds meer bier en we vinden het bijzonder lekker! Net als wijn moet je bier gaan waarderen en leren drinken. De aroma’s herkennen door vooral te proeven. Ik mocht…

Read More

Feestdagen foodpairing met Gallo Wijnen

Hello Gallo! Een warm welkom in het mooie Amsterdam op een regenachtige middag. Paraplu op en een frisse wandeling die ons uiteindelijk toch warm draait van al de wijntjes van Gallo Family Vineyard en heerlijke hapjes. Ik deel dan ook graag de “foodpairing” tour met je door de Jordaan om je een stukje kennis mee te geven bij welk gerecht je welke wijn drinkt van dit zeer toegankelijke merk en…

Read More

Recept: Sangria met rum en ginger ale

Wat is er nu lekkerder bij de bbq, borrel of tapas dan een zelf gemaakte sangria!? Er zijn veel varianten van dit (zomerse) drankje en ik heb een leuke variant gemaakt met Abuelo rum, ginger ale en rode Spaanse wijn. Je ziet best veel varianten voorbij komen, mijn zus maakt het bijvoorbeeld (zij was mijn inspiratie voor dit recept) met rode wijn en seven-up. Ik ben eigenwijs en wilde een…

Read More