Ik had het geluk om er al eens eerder te mogen dineren en tevens af te reizen naar de Veluwe waar een stukje oorsprong ligt van, zoals de naam het als zegt, Roots. Puur eten met eerlijke ingrediënten wat werkelijk fantastisch bereid is. Een restaurant wat inspringt op wat de seizoenen qua producten maar ook qua kleurthema’s en decoratie. Vandaag laat ik je het nieuwe menu zien van dit najaar….