Officieel was 1 juli dag van de pastasalade maar ik vind dat het gewoon altijd lekker is tijdens de zomermaanden. Lauwwarm vind ik zo’n pastasalade eigenlijk altijd het lekkerste en het is ook gewoon zo snel klaar! Niet teveel poespas, gewoon mooie ingrediënten met een rijke smaakbeleving. Deze variant is vegetarisch maar je kunt er ook bijvoorbeeld vis of vlees aan toevoegen of gewoon helemaal vegan bereiden. Vandaag een variant…