Ik ben dol op desserts waar eieren in gebruikt worden. Favorieten zijn Tiramisu en Crème brûlée maar eentje die ik zelf nog nooit (uhh hoe kan het) nog nooit op had is deze, oorspronkelijk Italiaanse “Zabaglione”. Een gerecht die stamt uit de Middeleeuwen zelfs en een dikke klassieker dus. Dit luchtige dessert maakte ik met zoete sherry (medium sherry) en peren. Qua doseren is het handig, je meet met een…
Posts tagged Foodybox
Recept: Sangria met rum en ginger ale
Wat is er nu lekkerder bij de bbq, borrel of tapas dan een zelf gemaakte sangria!? Er zijn veel varianten van dit (zomerse) drankje en ik heb een leuke variant gemaakt met Abuelo rum, ginger ale en rode Spaanse wijn. Je ziet best veel varianten voorbij komen, mijn zus maakt het bijvoorbeeld (zij was mijn inspiratie voor dit recept) met rode wijn en seven-up. Ik ben eigenwijs en wilde een…
Recept: Risotto Kaastaartje
Heb jij al eens gehoord van de Yellowburger? Een onwijs veelzijdige kaasburger verkrijgbaar in 4 smaken en perfect is om te bakken of grillen (bijvoorbeeld op de bbq) want, hij smelt niet! Je kunt er frietjes van maken, minisnacks en natuurlijk als vleesvervanger bij je maaltijd. Ik maakte er een klein feestje van! Ik vertel je vandaag meer over deze vegetarische burger en deel mijn recept: Risotto Kaastaartje Over de…