Ik ben echt dol op taarten en cake bakken! Ik wilde weer eens een variant maken op de standaard tulbandcake ofwel bundt cake en maakte een citroencake met een vulling van custard. Er gaat toch niets boven een zelfgemaakte cake nietwaar? Je kunt uiteraard ook een gewone cakevorm gebruiken maar ik vind een tulbandcake altijd […]
Als je van carrotcake houd is dit zeker ook je ding! Verrassend goed valt ie bij iedereen in de smaak en zelfs diegene die zeggen: blehhh zoete aardappel (letterlijk feitje), wordt ie verorberd. Makkelijk om te maken en een feestje om te zien. Oorspronkelijk recept is van Aviko (ook zo lekker) maar ik paste ‘m […]
Smullen tijdens het kerstontbijt met mijn recept van de American Pancakes!
Iets waar ik me eerder niet aan wilde wagen, het maken van een karamelsaus. Je hoort vaak van die verhalen dat het moeilijk is, vaak mislukt, afijn, lang verhaal kort: Heidi aan de karamelsaus. En niet zomaar 1, een Salted Caramel nog wel. Echt om je vingers bij af te likken! Zoals ik heb gehoord, […]
Voor mij een beetje in de herhaling, ik heb deze ook al eens op een ander kanaal gedeeld maar ik vind dat dit recept ook weer hier thuishoort. Heerlijke luchtige eclairs, wie houd er niet van! Eigenlijk is het gewoon een heerlijk grote soes. Dat soezendeeg helemaal niet zo moeilijk is om te maken […]
De zomer is officieel begonnen! En wat is er nou lekkerder dan zelf gemaakte Tiramisu die je heerlijk oppeuzelt bij het aanschouwen van een neergaand zonnetje? Ruim 2 jaar geleden deelde ik dit recept op mijn foodlog (die overigens gaat verdwijnen) en op de een of andere manier, zie ik het overal voorbij komen, het […]
Als ik er ergens gek op ben is het wel Tiramisu! Ik maak het zo nu en dan en varieer met verschillende ingrediënten. Zo nu dus ook met matcha en avocado. Misschien een toevoeging wat niet helemaal voor de hand ligt maar dit recept is deels geïnspireerd op een recept van Sergio Herman en ja.. […]
Nog een paar dagen en dan is het kerst! Ja joh, hoef je mij niet te vertellen, zal je wellicht denken maar naast alles stress van de cadeautjes en laten we het maar niet hebben over de kerstboom optuigen.. heb je altijd nog het eten. Stress om een origineel recept, stress om de boodschappen… ik […]
Onlangs was het weer de dag van het Bockbier, een populair donkerbruin biertje die je tegenkomt wanneer de blaadjes gaan vallen. Uiteraard is het heerlijk om van te genieten op een terrasje met het herfstzonnetje op je bolletje maar wat dacht je van om dit smaakvolle biertje in recepten te gebruiken? In een brownie kun […]
Zin in een lekker ontbijtje, hartige of zoete snack of een lekker nagerechtje? Een pannenkoekje gaat er altijd wel in maar wat dacht je van een pannenkoek in de vorm van een muffin? Je maakt precies dezelfde mix als voor pannenkoeken maar dan giet je het in een muffinbakvorm, de oven in en een half […]
(Warm) weer of geen weer, iets lekkers bij de koffie of thee gaat er altijd wel in! De keurmeesters werden van deze cake wel erg blij; smaakvol en lekker sappig! Niet zo’n stuk droge cake! Vandaag heb ik het recept voor je van deze appel-amandelcake van speltbloem. Ik leg het stap voor stap uit, smul […]
Zondag, echt zo’n heerlijke dag om stoofpeertjes te eten. Ik zal nog net niet zeggen met dat stukje draadvlees erbij, al vind ik dat wel erg lekker. Officieel is het al lente maar mijn gevoelstemperatuur is nog steeds hartje winter. Deze gezonde stoofpeertjes is eigenlijk meer een traditioneel wintergerecht maar eigenlijk kun je het bij allerlei gerechten […]
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.